西红柿牛肉汤（番茄炖牛肉）

作者： 夜明猪999号

超级简单，但又非常好吃，汤非常好喝！

用料

• 西红柿 个
• 牛肉 克
• 生抽
• 番茄酱
• 香菜
• 生姜

西红柿牛肉汤（番茄炖牛肉）的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切丁备用 去皮方法：西红柿表面划几道，放热水里滚几下，皮就起来了，放凉剥掉切丁

步骤 2

牛肉切块，焯一下水备用

步骤 3

砂锅放水，里面放点姜片，先煮起备用 没有砂锅就直接炒锅放热水煮

步骤 4

锅内放油，将西红柿丁放入炒

步骤 5

炒到汁水出来之后，加入牛肉翻炒

步骤 6

本次所用番茄酱

步骤 7

番茄和牛肉翻炒均匀后，加入番茄酱继续翻炒

步骤 8

翻炒到汁水变少加点生抽调色，再继续炒 照片是加了生抽的，没有放太多！总体颜色没变

步骤 9

然后转入砂锅内炖。先不盖盖子大火烧开，将生抽味道蒸发掉，然后转小火慢炖2小时。

步骤 10

出锅了，肉非常软嫩，汤很香！ 注意，我并未放盐，味道已经可以了，有生抽和番茄酱调味！觉得淡的可以自行加盐！

步骤 11

饭前先喝汤吧，撒点香菜！滋，来两碗！嘻嘻！

菜谱创建时间：2020-09-06 18:54:50