将生菜择好洗干净
锅中烧水，水沸腾后生菜放进去烫3—5秒，然后捞出装盘。（洗生菜前就可以把水烧上，这样可以节省时间噢）
锅中烧油，油热下入蒜末炒香。
然后加入一勺酱油，一勺蚝油，少许清水。一勺鸡精。翻炒一分钟。
把炒好的酱汁浇到生菜上即可。