鸭爪洗净
鸭头洗净
放进小美网兜中5分钟/50度/速度5,清洗去血水
再次冲水洗净,放进锅中,加水没过鸭掌&鸭头
加入生姜、调料包、黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、辣椒
我用的调料
先大火煮沸,再开小火煮1.5小时。
煮完在锅里焖十分钟