懒人快手卤鸡腿

作者： 芒果彬啊

周末下雨，叫个外卖冷冻鸡腿🍗，马上就能开始做美食！

用料

• 琵琶鸡腿 3只约一斤
• 小鸡腿 一包500克
• 鸡蛋 6个
• 大葱 1根
• 生姜 8厚片
• 料酒 适量勺
• 八角 3个
• 草果 2个
• 香叶 5片
• 桂皮 1块
• 花椒 一小把
• 干辣椒 3个
• 豆瓣酱 半勺
• 王守义卤料包 2小包
• 冰糖 10粒左右
• 生抽 6勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量

懒人快手卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，划几刀好入味，冷水下锅，加葱段，料酒，焯水。

步骤 2

煮出血水，起锅

步骤 3

煮好

步骤 4

加入煮好的鸡蛋和所有卤料

步骤 5

加两包王守义卤料包，生抽，老抽，盐。

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步骤 6

步骤 6

加入一些冰糖，一碗水

步骤 7

豆瓣酱，因为小朋友要吃，没有放很多。

步骤 8

加水没过食材，入电饭锅按煮饭键煮。

步骤 9

煮好后，出锅，在明火上接着煮，煮到汁水收到一半，关火。

步骤 10

出锅，开吃！

菜谱创建时间：2020-09-06 15:03:24