美味烤羊腿（烤箱简易版）

作者： 虾米弯弯

盒马买的小羊腿很不错哈，6小根，挺新鲜的。我做得比较简单，大家可以尝试一下。

用料

• 羊腿 3只
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 蜂蜜 3勺
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 芝麻 10克
• 孜然粒 2勺
• 植物油 1勺
• 土豆 2个

美味烤羊腿（烤箱简易版）的做法步骤

步骤 1

3根精致的小羊腿

步骤 2

拆包验货清洗

步骤 3

切几刀以便入味，再用牙签扎些小孔，这一刻我感觉容嬷嬷附体了，扎扎扎...

步骤 4

抹上盐，酱油，孜然粉，因为孩子不吃辣，所以没有放黑胡椒和辣椒☹️再撒上葱蒜，此处应该有姜片，可惜家里没有了，简易版嘛，有啥就放点啥。抹好调料，用保鲜膜包好，放入冰箱，腌制10-1500分钟，我只腌了一个小时，有时间就多腌会儿，更入味，着急就别管那么多了😝

步骤 5

腌制完的小羊腿撒上孜然粒，芝麻，辣椒粉，摆在烤架上。下面随意烤点菜，不浪费电，还能接油，一举两得，我放了土豆片和鱼豆腐，家里只有这些了😭简单拌点调料和油

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步骤 6

步骤 6

关键的一步，220度，45分钟，我没有预热，因为想从容的摆放。烧烤中，膨胀的鱼豆腐格外可爱。

步骤 7

重要的一步：勤观察！一旦发现表面变色，盖上锡纸，千万别烤焦了，有糊的迹象赶紧关火。每个烤箱火力不一样，第一次做一定要注意观察，别功亏一篑，浪费了肉肉，多做几次，就知道时间火候了，就可以不看了。

步骤 8

很香很嫩，土豆和鱼豆腐也很好吃，最后祝大家都可以成功解锁美味小羊腿😄

菜谱创建时间：2020-09-06 13:58:08