这是我自己所用到的食材:2只青蟹对半切开，半斤虾，一些白贝，几块钱瘦肉，姜丝，香菜。
砂锅水烧开再放入米，米下锅后记得要搅拌一下，因为米会略微有点粘煲底。
米煮开花后，放入海鲜等材料，煮8分到15分钟，让它煮出味即可出锅。中途搅拌一下粥，防止粘底。
可放一勺米酒，2小滴酱油，去腥增香。 不喜欢酱油的话就可以不用放。
关火出货后再放香菜。