「家庭版」乌骨鸡汤💯

作者： 月半湫湫湫

最近老公加班很凶，周末特地买了乌骨鸡炖汤，给他补充元气，家庭版零失败，简单美味又营养！

用料

• 乌骨鸡 半只(约600克)
• 香菇 3朵
• 红枣 5颗
• 姜片 3片
• 盐 1勺
• 白胡椒 2-3克

「家庭版」乌骨鸡汤💯的做法步骤

步骤 1

准备半只乌骨鸡，洗干净，切块备用

步骤 2

冷水下锅，加姜片加料酒，煮开

步骤 3

沸腾后，关火冲洗干净血沫，能很好的去腥

步骤 4

准备砂锅，重新加入清水，加入鸡块，香菇，红枣，姜片

步骤 5

大火煮开后转中小火继续煮，加入白胡椒

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步骤 6

步骤 6

加入一大勺盐，大概在煮15-20分钟左右，鸡肉就熟啦，这个时候肉质非常嫩

步骤 7

关火加一点葱花点缀，无需再加其他任何调料，非常鲜美

步骤 8

老公一口气喝了2碗，非常满足～

「家庭版」乌骨鸡汤💯的小贴士

有枸杞的话，出锅前撒一些哦，家里正好没了，所以这次没有放

菜谱创建时间：2020-09-06 08:22:04