健身减脂的看过来！无糖无油！奶香全麦红薯司康（小美版）

作者： 雏燕

最近天天自己带饭，所以需要制作了点儿方便携带的、低热量又比较管饱的东东，吃厌了中式面点，那就换个西式做法吧～ 顺便说一句，我这款面包没有放糖，因此酵母不需要用耐高糖的，普通的那种就可以啦！ 至于馅儿料，放多少真的是看个人喜好，与粉料的比重最好不要低于1:1，我个人觉得馅儿料多点，吃口更棒～

用料

• 全麦粉 200克
• 牛奶 130克
• 普通酵母 5克
• 红薯 300克
• 椰子粉 16克

健身减脂的看过来！无糖无油！奶香全麦红薯司康（小美版）的做法步骤

步骤 1

全麦粉、酵母、牛奶入主锅，30秒/速度3-6混合

步骤 2

3分钟揉面，觉得面团干，可以在揉面的时候适当添加牛奶

步骤 3

取出，找个温暖的地方发酵半小时左右

步骤 4

这个时间正好可以做馅儿，先开水入锅，15分钟/V/速度1蒸熟红薯

步骤 5

去皮，10秒/速度4打碎

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步骤 6

步骤 6

加入椰子粉，10秒/2.5混合

步骤 7

用刮刀把边上的椰子粉刮下去，混合好

步骤 8

面团取出，擀平擀圆，记得中间厚两边薄

步骤 9

红薯馅儿放中见，像包包子一样收口包起来

步骤 10

收口放下面，放在油纸上，擀扁擀平些

步骤 11

米字切开，烤箱预热，180度 30分钟

步骤 12

再次强调！这个配方是无糖的，甜度全靠红薯，喜欢甜的，请自行加糖，椰子粉也可以改为奶粉～

健身减脂的看过来！无糖无油！奶香全麦红薯司康（小美版）的小贴士

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菜谱创建时间：2020-09-06 01:40:20