先准备好辅料 枸杞、石斛、麦冬、黄芪、香菇、姜片
把冬瓜切片、排骨洗干净切段
把所准备的材料洗干净,放入炖锅中,加入适量清水。
加入两勺料酒(料酒会中和排骨的腥味)
小火慢炖25分钟。
小火慢炖25分钟后,加入切好的冬瓜片。同时加入十三香和适量盐。(喜欢吃辣的可以放一个干辣椒)
放冬瓜片后加入十三香和盐。
出锅前三分钟加入枸杞。
美味的汤就好了呀~一起做吧。
汤包功效:养胃生津,润肺祛痰,补气养血。
①:一个月喝3~5次。 ②:枸杞一定即将出锅再放,早放会煮烂掉,口感不好。 ③整个汤需要45分钟,冬瓜最后15分钟再放。(切稍微薄一点) ④功效:石斛:滋阴养胃。黄芪:补气。麦冬:润肺。