这次做的比较急 没来得及拍过程照片，只拍了最后的成品。简单说一下吧，就是把各种自己喜欢吃的菜切丝切片都可以，我这里用的香菇切片、胡萝卜切丝、黄瓜切丝、火腿切片、青椒切丝、菠菜切段，除了黄瓜 剩余的菜我都用油炒了一下，最后煎个鸡蛋摆盘，淋上辣酱，开拌就好啦。 辣酱呢我是从超市买的拌饭辣酱，可以直接拌，但是有点浓稠，所以我借鉴大家的方子，放了两勺雪碧，一丢丢白糖，差不多一勺芝麻吧，和的稀一点，拌起来不费劲。 还有 至于煎蛋，依自己口味煎就好了，建议如果家里有专门的拌饭石锅，可以煎个糖心蛋，拌饭的时候石锅的温度可以把鸡蛋烫熟，如果没有石锅，像我一样用的大碗的话，还是建议全熟蛋的。 个人建议拌饭的菜不要汤汁太多的。。那样口感不太好。