韭菜盒子🥙

作者： 罗夏_Rorcshach

夫人做的最好吃的东西

用料

• 面粉 250克
• 韭菜 250克
• 虾皮 15克
• 鸡蛋 3-4个
• 虾仁 100克
• 油 20克
• 盐 3克
• 蚝油 10毫升
• 鸡粉 2克
• 五香粉 1克

韭菜盒子🥙的做法步骤

步骤 1

1.韭菜洗净切末 2.鸡蛋液热油下锅用你最快的手速搅散 油可以略大些 鸡蛋碎加适量五香粉 冷却后加入韭菜末中 3.起油小火慢慢炸香虾皮 去除腥味后油炸蛋白质的味道析出后迅速将虾皮和油混入韭菜中搅拌 就成为了图中的半成品馅料 4.在开始包盒子之前再下入鸡粉 盐巴 蚝油 下早了容易出汤 韭菜不好吃了

步骤 2

面要软软的 看个人喜好多试几次 给你们个建议 加开水将三分之二的面搅成绪状再用清水和成面团 醒20分钟即可

步骤 3

包盒子没啥技巧捏在一起别漏了就好 放里面几个虾仁段丰富一下口感

步骤 4

电饼铛里把油刷匀 上下开火三分钟翻一次 一共6分钟出一锅

步骤 5

这是出锅的标准状态！记住这焦褐感

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步骤 6

步骤 6

糖蒜和切开的大蒜是灵魂

步骤 7

这是给孩子吃用剪刀剪开的 他的个头小 皮略厚

步骤 8

这是我咬开的 棒子碴粥是标配

菜谱创建时间：2020-09-05 22:03:01