韭菜虾仁猪肉馄饨

作者： 依薄荷

20块钱成就一餐。

用料

• 韭菜 我买了五毛钱，大约1两2
• 猪肉 3两3，大约10元
• 虾仁 海虾25一斤，买了7元的
• 鸡蛋 一个炒成鸡蛋碎
• 调料 盐，糖，老抽，生抽，蚝油，花椒粉等，按你调馅口味放不细说了

韭菜虾仁猪肉馄饨的做法步骤

步骤 1

韭菜收拾干净，切碎。

步骤 2

虾头炸虾油，凉后放入切碎的韭菜中拌匀，再加少许盐，这样韭菜不出汤，但也不要放太久，现吃现包最好。虾油提味非常鲜，也算“废物”利用。

步骤 3

肉馅按你的口味调，其他调馅方子多的很。新手自己搜索学习下！

步骤 4

虾切成丁，也别太小，少许盐酱油入个底味，放入馅中更好吃！重点：少许，不要加太多太咸。

步骤 5

我还炒了一个鸡蛋碎，把所有材料混合后包成馄饨。大约能包50个正常大小的馄饨。馅不要太满太大，否则容易裂嘴破掉。按你的饭量买材料包制！这个量我家能吃两顿，饭量大的承让。

韭菜虾仁猪肉馄饨的小贴士

1.做饭也动脑子的，家里吃多吃少根据材料琢磨琢磨再买菜，尽量不买多，做到正好。 2.汤头加点紫菜，香油，陈醋，少许酱油，虾皮。葱花香菜随你心意。 3.肯动手，花的不多也可以吃的很好！

菜谱创建时间：2020-09-05 19:19:06