胡萝卜切条状放适量盐和糖,搅拌均匀包好保鲜膜放冰箱冷藏备用!至少3至4小时方便入味。
备好材料,把牛肉切和胡萝卜大小差不多的条状,建议买牛里脊比较嫩,切好以后放入生粉、黑胡椒粉、糖、生抽!搅拌均匀放置20分钟左右备用。
平底锅放少许油,放入牛肉翻炒变色即可
米饭放入少许寿司醋和少许芝麻油
2片海苔准备卷起来吧
最后一切2装盘淋上芝麻
沾着肉松就可以开吃啦
卷寿司注意卷的紧一点,切的时候小心慢慢切!所有调味料根据量自己调整