1.拿出六个，清水洗好，锅里放入能没过海螺的水，冷水放入，开锅后15分钟，捞出，再放到冷水中浸泡，凉透后，扣出肉，去掉海螺苦胆和肝脏，切成薄片备用。 2.把两个大葱切成丝，备用。 3.热锅放入油，放入一半葱丝，炒香；葱软后放入海螺片、酱油、花椒粉、盐、蚝油、白糖，炒两下，放入一点水，放入其他葱，炒一炒，等葱软，出锅。
配米饭🍚香香