猪肉剁碎! 虾虾去虾线剁碎!先把这两个搅匀. 加生抽跟料酒。
香菇,一点点洋葱,跟一点胡萝卜。 全部混合在一起! 加生抽,鸡精、五香粉、盐腌制!时间越久越好!
锅烧开水。 然后加一点勺盐、下白菜进去焯水一分钟。
然后就包起来! 装盘! 放入蒸锅 上汽后 中火十分钟左右。
蒸的时候、用另一个锅! 准备一点蒜末、小米辣切段! 热锅烧油、中小火下蒜沫、跟小米辣!爆出香味! (如果怕辣的、小米辣可以不放或者晚一点放!因为辣椒这玩意 炸的越久越辣) 然后加香醋跟生抽、搅一搅就可以关火 如果喜欢加一点香油也可以哦! 蒸锅里的白菜卷蒸好会有水,倒出来一点! 然后浇上香醋汁。 好好吃!