❤️秘制家庭红烧肉❤️

作者： 薇薇的私藏厨房i

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 海鲜酱油 勺
• 老抽 勺
• 蚝油
• 盐 克
• 鸡精
• 葱
• 生姜
• 大蒜
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 干辣椒

❤️秘制家庭红烧肉❤️的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块儿，备用

步骤 2

一定要凉水下锅，

步骤 3

放入姜和料酒去腥，水开撇去血沫

步骤 4

捞出过凉水，

步骤 5

热锅凉油，油热后放冰糖，小火炒成酒红色

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步骤 6

步骤 6

下入五花肉，翻炒

步骤 7

炒出多余的油

步骤 8

加入葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，

步骤 9

翻炒出香味，加水 没过肉，

步骤 10

然后放入盐，鸡精，海鲜酱油，老抽，蚝油， 扣盖闷四十分钟左右，

步骤 11

撒葱花，出锅，开吃！！！！！

菜谱创建时间：2020-09-05 14:27:15