1、小美主锅插蝴蝶棒,加入4个全蛋,60克白砂糖,柠檬汁几滴,10分钟/37度/速度4。然后再加入80克低粉,4秒/速度2.5。完成后取出蝴蝶棒,用搅拌刀把面糊再次快速翻拌均匀。预热烤箱180度。
2、将完成的面糊倒入裱花袋,挤入蛋糕模具,多余的量正好可以再做六个纸杯蛋糕。
3、将模具放入预热好的烤箱,温度调170度,15分钟先取出棒棒糖蛋糕,继续加热5分钟取出纸杯蛋糕。
4、待乐葵模具不烫手开始脱模,脱模时用手指把小圆球从模具里顶出来,不要粗暴地直接分离两片模具,蛋糕会裂。然后用剪刀把蛋糕修圆,是不是超级可爱。
5、隔水融化巧克力,先将每根棒子一端粘点巧克力插入蛋糕,然后再给蛋糕裹上一层巧克力,趁巧克力未凉透粘上适量水果麦片装饰。