可可奥利奥毛巾卷

作者： WO的厨房

奶油、可可、奥利奥碎的美味融合，超级喜欢这款甜点🍰

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 40克
• 淡奶油 30克（制作饼皮）
• 牛奶 250克
• 低筋面粉 100克
• 可可粉（可换成抹茶粉） 10克
• 黄油 25克
• 淡奶油 250克（奶油馅）
• 糖 30克
• 奥利奥碎 适量
• 可可粉 适量（装饰用）

可可奥利奥毛巾卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2只+糖粉40克

步骤 2

搅匀，无糖粒

步骤 3

加入：牛奶250克，淡奶油30克，搅匀

步骤 4

低粉100克+可可粉10克，搅匀

步骤 5

过筛加入蛋液中

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步骤 6

步骤 6

黄油25克融化

步骤 7

加入面糊中，搅匀

步骤 8

面糊过筛，放冰箱冷藏15分钟以上拿出

步骤 9

用平底锅、电饼机都可以烙饼，我用电饼机烙的，

步骤 10

摊平，每一张饼加一层保鲜膜隔开，可放冰箱冷藏一会

步骤 11

准备淡奶油250克

步骤 12

加30克糖，打发

步骤 13

摊开饼皮，抹上淡奶油，洒上奥利奥碎

步骤 14

折起饼边

步骤 15

从一头开始卷起，用保鲜膜包好，冰箱冷藏3小时以上

步骤 16

冷藏后取出，洒上可可粉装饰

步骤 17

切开

步骤 18

分装

步骤 19

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步骤 20

满满的奶油

步骤 21

满满的奥利奥

步骤 22

配上早餐🥪，来一块🥞，美美哒🎷

可可奥利奥毛巾卷的小贴士

这个量可以做10张饼，刚好可以做2个卷。

菜谱创建时间：2020-09-05 11:33:55