家庭简易毛血旺

作者： 翡翠蝉本尊

家里自己做的毛血旺，材料随意，一大盆特别下饭

用料

• 鸭血 1块
• 午餐肉 1盒
• 木耳
• 百叶
• 豆皮
• 黄豆芽
• 油麦菜
• 大蒜 5瓣
• 葱 1段
• 香菜 2根

家庭简易毛血旺的做法步骤

步骤 1

黄豆芽去根洗净

步骤 2

油麦菜切段

步骤 3

木耳、豆皮焯水，午餐肉切片

步骤 4

毛肚焯水

步骤 5

鸭血切厚片焯水

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步骤 6

步骤 6

葱蒜香菜切末

步骤 7

炒锅放油，放入豆芽、油麦菜炒至六七成熟关火

步骤 8

把炒过的豆芽、油麦菜放入大玻璃盆垫底

步骤 9

炒锅放油，放两勺郫县豆瓣酱，一袋海底捞自热火锅调料煸香

步骤 10

锅里加水烧开

步骤 11

放入豆皮、木耳、午餐肉、鸭血、百叶煮一下，放一点盐和糖

步骤 12

把锅里连汤带菜倒在玻璃盆的菜底上，把葱蒜香菜末放在上面，再放一点干辣椒段或辣椒末，烧一勺热油浇在上面，可以上桌了，开瓶冰镇啤酒去。

菜谱创建时间：2020-09-05 08:14:37