鸡汤加热
黄油小火加热，加热1个洋葱切丁，慢煮，加入白葡萄酒
等酒几乎蒸发掉后加入大米，搅拌，加入鸡汤，一勺一勺加，搅拌均匀。离火，放置3分钟。
将奶酪用粉碎机粉碎，用帕玛尔干酪，少许白胡椒粉，加入饭里，搅拌均匀，装盘。再撒少许干酪粉（分量外）。