煮饭，顺便把土豆蒸熟 饭快熟了，可以放点切条的茄子进去蒸 调料的整理： 1.姜、蒜、小米料切末，放在一起（炒牛肉的） 2.青椒一些切条（炒牛肉），一些切细（拌饭） 3.葱切末（拌饭）
锅里放少许油，小火炸花生米，稍微炸黄就可以，放凉了就是脆脆的
用炸花生米的油，炒点醡辣椒，也是小火，不要炒糊了（醡辣椒是我家那边的特产，没有也不用加）
牛肉泡去血水，沥干水，放点料酒、油、生粉，抓一下 锅里热油下姜 蒜 小米椒 ，炒香 再放切成条的青椒，炒一会儿 放牛肉进去，炒熟
蒸熟的土豆拿出来，压成泥，一半用豆瓣酱炒，一半不炒（这样会让口感丰富）
锅里放点油，炒豆芽
一起拌
再加上了昨天晚上剩下的凉拌豆腐皮儿
好吃，绝了！