扒皮鱼好吃焖法

作者： R媚

扒皮鱼，也是所谓的剥皮鱼，很多肉的，不怕鱼刺的，没什么骨头的

用料

• 鱼 1条
• 姜 两三片彻丝
• 生抽 勺1
• 葱，蒜 少少彻好备用
• 头菜干 头菜干一两片彻好，或者可以用萝卜干取代头菜干

扒皮鱼好吃焖法的做法步骤

步骤 1

先扒好鱼皮，清理好鱼肚

步骤 2

备用好煮鱼的料，倒油下锅热油下几粒盐就返鱼下去随意煎一下，再返转一煎

步骤 3

就把彻好的蒜蓉，姜丝，一点酱油，一点盐，几粒糖，几粒味精调好适合味道加少半碗水下锅焖几分钟收汁，试下味道适中，下葱花准备上碟

步骤 4

大功告成，上碟

菜谱创建时间：2020-09-04 15:59:53