姜葱焖剥皮牛(马面鱼)

作者： 小虹菇凉

家人都很喜欢吃，而且要咸香才好吃～稍微咸点没关系的～

用料

• 剥皮牛 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 生抽 适量
• 生粉 一点

姜葱焖剥皮牛(马面鱼)的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，用厨房纸擦干净，上盐腌一下。 油锅烧热，下油，七成热后下鱼。一面煎好，再煎另一面。对了，煎之前可以上点生粉扑一下～

步骤 2

煎鱼要有耐心，两面煎至金黄后可以上碟。重新把油锅洗好备用。

步骤 3

油锅烧热下姜葱爆香～～～稍微留一点葱段后面用～

步骤 4

然后下鱼～放点凉开水混点生抽，焖一下。咸一点点不怕，这鱼要咸香才好吃。最后放入最后的葱段，把鱼翻身兜一下，沾满汁液，上碟。

步骤 5

上碟

步骤 6

开吃～

姜葱焖剥皮牛(马面鱼)的小贴士

喜欢辣椒什么的，你们随意～

菜谱创建时间：2015-09-04 19:50:22