又简单又好看的芒果慕斯蛋糕～

作者： 手残党一位

这个方子的灵感从花小叔那里来的。经过我一番捣鼓后找到了一个热量不那么高的慕斯蛋糕方子。后来给朋友吃了以后他们都觉得灰常赞，所以...这个菜谱就诞生辣～ 我把所有奶油全部换成了酸奶，所以乍一看会觉得酸奶成灾，但其实做出来 一.点.都.不.多！ 酸奶反而给了这个蛋糕一种清爽的感觉，咋吃不腻～ 最棒的是这个菜谱，只要你严格按照方子做，我保你成功～因为本人也是一个差点把家里微波炉炸了的手残党～(๑ºั╰╯ºั๑) 那么各位亲们，你们还在等什么呢，快点行动起来巴～ ～这个方子可以做一个六寸的慕斯蛋糕～

用料

• 饼干底
• 奥利奥饼干碎 90克
• 黄油 30克
• 芒果慕斯层
• 酸奶 340克
• 芒果 200克
• 糖粉 20克
• 吉利丁片 3片（15克）
• 酸奶层
• 酸奶 200克
• 糖粉 15克
• 吉利丁片 1片（5克）

又简单又好看的芒果慕斯蛋糕～的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎加黄油，拌匀

步骤 2

放到六寸模具里，一定一定要压实！然后放入冰箱冷藏～

步骤 3

芒果慕斯食材准备好～

步骤 4

200克芒果打成泥

步骤 5

吉利丁片泡在凉水里，等到泡软了把水倒出去然后微波炉融化

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步骤 6

步骤 6

开始混合（这里需要一个大一点的碗）

步骤 7

芒果泥加酸奶，混匀

步骤 8

再加入糖粉，混匀

步骤 9

最后加入吉利丁，再次搅匀

步骤 10

把慕斯糊倒入刚才一直在冰箱里冷藏的带有奥利奥饼干底的六寸模具中，放冰箱冷藏一个小时～

步骤 11

开始制作酸奶层～

步骤 12

酸奶➕糖粉～

步骤 13

加入融化的吉利丁

步骤 14

倒入已经凝固的芒果慕斯蛋糕上～

步骤 15

冰箱冷藏3个小时以上，切芒果丁装饰，摆上薄荷叶～

步骤 16

开吃～～

又简单又好看的芒果慕斯蛋糕～的小贴士

压奥利奥饼干底的时候一定要压近，要不然一切就碎了 酸奶可以用稠一点的，太稀的不好弄，我用的外面买的老酸奶～ 可以在倒芒果慕斯糊的时候加点芒果果肉进去，我太懒了就没放( ¨̮ ) 祝大家吃的愉快呀～～

菜谱创建时间：2020-09-04 15:12:09