盘中打入四颗鸡蛋放葱花丁，韭菜丁，适量豆腐丁，撒适量胡椒粉和盐搅拌均匀。
锅中倒油，热油将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中煎
边煎至过程边翻面，两面金黄即可！然后用锅铲边翻炒边切碎。
乘盘
整个煎蛋的过程也就5分钟左右，所以时间非常的快，也容易操作。