按照图中所给准备好食材和调料。
将番茄洗净，底部划十字花刀。
用热开水浸泡1分钟后取出晾凉去皮备用。
取一口小锅，锅中加入开水、话梅和冰糖，大火煮至冰糖融化加入米醋继续加热5秒左右关火。
去皮的小番茄和煮好的汤汁。
取一个可密封容器（非必需），将去皮后的小番茄放入容器中，将煮过的话梅捞出放入容器，加入煮好的汤汁直至没过小番茄后密封放入冰箱冷藏隔夜即可食用。 🍅🍅🍅🍅 小番茄分割线 🍅🍅🍅🍅 燥热的天气，在餐前来几颗酸甜可口的话梅小番茄，咬下去的瞬间酸甜的汁水充盈你的口腔，刺激着你的味蕾，重振你的食欲😋。 午后来几颗，清凉解暑，让你立马精神抖擞😉，怎么样，在餐饮店了一小份就要买28的话梅小番茄，你，心动了吗！赶紧学起来，get同款话梅小番茄，冲鸭！！！ 感谢大家的耐心浏览，如果大家有疑问和建议，欢迎在评论里给出哦✌🏻 么么哒～byebye
‼️Tips：（划重点） 🍅给小番茄切十字花刀的时候建议使用有小齿的番茄刀哦，小番茄的皮比较光滑，普通的刀容易打滑，大家一定要注意安全哦！ 🍅糖、话梅和米醋的量不是固定的，大家可以一边煮一边尝尝，觉得哪一种味道不够就加哪一种调味料，但是要注意烫嘴哦🌚 🍅密封罐不是必须的，拿一个碗装着盖上保鲜膜密封也是可以哒😊 🍅用热开水烫过的小番茄特别容易去皮，不要省略这一步哦😯 🍅阿欢试过在密封罐里存放5天是没问题的，前提是要放在冰箱里哦😙