能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉

作者： 搞错没

去外面湘味饭馆吃饭必点的一道菜，今天兴致来了自己亲手做做，味道果然赞劲👍

用料

• 牛肉 少许
• 鸡蛋 2个
• 青辣椒 2个
• 小米椒 6个
• 香菜 少许
• 姜 少许
• 大蒜 5瓣
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 花椒 少许

能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法步骤

步骤 1

切好牛肉片加入鸡蛋和少许盐腌制

步骤 2

倒入少许老抽拌匀备用。

步骤 3

准备好配料

步骤 4

锅中倒油烧热倒入牛肉片煸炒两分钟盛出备用。

步骤 5

再倒少许油烧至冒烟倒入小米椒、姜、蒜、花椒爆炒到香味出来。

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步骤 6

步骤 6

先加入肉片翻炒两下，再加上青椒香菜炒。

步骤 7

过程中依次加入盐，生抽，蚝油、白砂糖煸炒三五分钟即可出锅。

步骤 8

超级香辣滑嫩的湘味小炒牛肉就好啦～～～，一碗米饭绝对不够吃，这么下饭的菜必须两碗妥妥滴！

菜谱创建时间：2020-09-03 17:59:09