AUNEWMEATS|牛肋条闷番茄

作者： AUNEWMEATS

澳洲谷饲牛肋条，口感酥软。搭配西红柿，酸甜可口，一下子两碗米饭干掉啦🍚哈哈😄

用料

• 牛肋条 500克
• 西红柿 4个
• 大蒜 2瓣
• 迷迭香 1根
• 海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 白糖 适量
• 啤酒 半瓶

AUNEWMEATS|牛肋条闷番茄的做法步骤

步骤 1

自然解冻后用厨房纸擦干牛肉表面水分。不要水洗不要水洗不要水洗。

步骤 2

肋条切大粒，撒海盐、黑胡椒、橄榄油腌制15分钟。

步骤 3

西红柿用开水烫一下，然后剥皮切大块。

步骤 4

放少许橄榄油，牛肋条煎至两面焦黄，放大蒜瓣和迷迭香煎出香味。然后放西红柿块大火翻炒一会。加半瓶啤酒，开大火焖十分钟左右。开盖放些白糖调味，西红柿带酸味，加点糖酸甜可口，再放一点盐吊点鲜味。把汁水稍微收干就可以出锅啦！

步骤 5

隔天早上煮点面放进去，非常完美😋 煮一次，搞定两餐，满足😄

菜谱创建时间：2020-09-03 17:47:47