干煎香菇炒香肠

作者： 有花半开

一直很喜欢黑椒酱做菜，浓郁醇香的辛香口味太对胃了！今天的主角是鲜香菇，把冰箱里剩的两根香肠，也拿来切薄斜片用上了，话说炒焦出油脂的香肠，让这道菜香气更丰富，配上青红椒，色香味全齐了。 今天用的黑椒酱是味好美袋装挤压式装，方便挤用，用完放冰箱几乎不怎么占位置，味道也是相当棒！

用料

• 香肠 2根
• 鲜香菇 15朵
• 青椒 半个
• 红甜椒 半个
• 味好美黑椒酱 1大勺
• 水 适量
• 盐 2克
• 蒜末 2瓣
• 油 1小勺

干煎香菇炒香肠的做法步骤

步骤 1

热锅，放入切成片的鲜香菇，无油干煎，两面都要煎至微微焦黄，香菇味出来

步骤 2

把干煎透的香菇拨到锅边一角 锅中加入一小勺食油，炒香蒜末，放香肠炒，煸出油 放青红椒，炒，加盐 加入黑椒汁（黑椒酱十水，混合）

步骤 3

香菇香肠青红椒翻炒至自己喜欢的软硬程度，起锅，装盘，乘热吃！ 香菇的干煸香气，香肠的焦香肉味，青红椒的甜润，混入醇香的黑椒味，哇，味道好极了！

菜谱创建时间：2020-09-03 10:58:00