春菜煲

作者： 不爱打豆豆的小豆子

用料

• 春菜 1把
• 姜 若干片
• 葱白 若干段
• 潮汕黄豆酱 2勺
• 香菇 2朵
• 腊肉 10块

春菜煲的做法步骤

步骤 1

放油，做青菜我喜欢放猪油，香

步骤 2

加入姜片，葱白，炒香

步骤 3

加入香菇，腊肉炒香

步骤 4

加入春菜杆，炒至变色变软

步骤 5

加入春菜叶，加入豆瓣酱2勺，加入水一小碗。煲有点小，但是加入豆瓣酱后，叶子会迅速脱水。

步骤 6

盖上盖子，等4分钟后就可以吃啦。开盖的时候，叶子已经下去了。

春菜煲的小贴士

不用放盐，这种豆瓣酱本身就很咸，而且放2勺足够了，多了会咸。

菜谱创建时间：2020-09-02 20:11:01