放油,做青菜我喜欢放猪油,香
加入姜片,葱白,炒香
加入香菇,腊肉炒香
加入春菜杆,炒至变色变软
加入春菜叶,加入豆瓣酱2勺,加入水一小碗。煲有点小,但是加入豆瓣酱后,叶子会迅速脱水。
盖上盖子,等4分钟后就可以吃啦。开盖的时候,叶子已经下去了。
不用放盐,这种豆瓣酱本身就很咸,而且放2勺足够了,多了会咸。