大蒜拍下切碎，稍微碎些，放个碗里，锅里倒油，一定要比蒜多，烧热冒烟关火，把油倒称蒜的碗里，用筷子搅拌下，放酱油，蚝油，白糖，香油，麻油（没有可以不放），剩下就是下锅煮面，拿个大海碗接半碗水把煮熟的面条稍微过下，愿意吃锅挑儿的前面过水这部可以省略，剩下就是把料汁倒面上拌拌开吃吧
这是等不及拍照了，先吃了，我在煮面的时候切了黄瓜丝就当面板儿了，放了点经典的辣椒油，又放了点老干妈，