洋葱炒鱿鱼须

作者： 百牙的幸福厨房

很好吃的一道菜哦

用料

• 鱿鱼须 3只
• 大蒜 4瓣切碎
• 生姜丝 随意
• 葱白 随意
• 油 15克
• 洋葱 小小1个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 生抽 1勺半
• 老抽 小半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 椒盐 随意
• 现磨孜然 随意
• 糖 2克

洋葱炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须切小段，焯水，沥干

步骤 2

玛捷斯设置煸炒8分30秒/2A/160度启动空烧热锅一分钟，然后加入15克油，烧30秒

步骤 3

加入大蒜姜丝葱白爆香1分钟（喜欢辣的此处可以加干辣椒）

步骤 4

加入沥干的鱿鱼须

步骤 5

加入生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，食谱中提到的勺子就是我们最普通的那个陶瓷勺

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步骤 6

步骤 6

一直炒到鱿鱼须的汁水收的差不多了，就剩一点点（约三四分钟），一定要汁水烧干的差不多了才能放洋葱

步骤 7

加入洋葱青椒红椒，炒1分半

步骤 8

加入现磨的孜然和椒盐

步骤 9

烧30秒出锅

步骤 10

美味看得见

洋葱炒鱿鱼须的小贴士

我设置的是8分30秒，如果你的鱿鱼须水分偏多那就要加时间，一定要汁水收的差不多了，就剩锅底一点点了再加洋葱，否则洋葱泡到汁水就一点都不脆，不好吃了

菜谱创建时间：2020-09-02 19:08:17