在家自制手工阿胶糕

作者： 清浅时光_okb6

[爱心]女人易三虚；血虚、气虚、肾虚，不管工作压力还是生活压力生孩子等均会影响女性生理困扰，阿胶糕采用了阿胶、黑芝麻、红枣，枸杞，核桃等食材熬制成而成，补三虚调理月经不调，痛经，每个女人的滋补首选！

用料

• 阿胶 500克
• 黄酒 750克
• 核桃 350克
• 枸杞 50克
• 黑芝麻 400克
• 红枣 300克
• 冰糖 180克

在家自制手工阿胶糕的做法步骤

步骤 1

倒入黄酒烊化，一般浸泡48小时左右）用黄酒烊化阿胶精块1.可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。2.去阿胶腥味用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味，借助酒的醇香。3.使阿胶保质用黄酒泡过后的阿胶，可以保质，具有防腐功能。

步骤 2

准备好所有辅料

步骤 3

先大火煮开，然后开小火慢熬

步骤 4

均匀搅拌，注意锅底不要粘锅，等出现出现挂旗，倒入辅料

步骤 5

依次加入核桃，红枣，枸杞，芝麻

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步骤 6

步骤 6

出锅装入模型定型，注意边角要压紧

步骤 7

晾干，切片就OK啦

步骤 8

大功告成，装上袋子密封好放冰箱保存

在家自制手工阿胶糕的小贴士

阿胶注意事项： 第一次吃阿胶的顾客，每天早上空腹吃一片，连续吃一星期，一星期后如果没有上火症状，就可以每天两片 1. 阿胶糕每天早晚1-2片，最多不超过4片，早上空腹吃，晚上饭前半小时或者睡前吃，服用前喝一杯温开水，效果更佳。 2. 萝卜，绿豆，浓茶会减弱阿胶药效，吃后两小时内不宜食用阿胶糕。 3. 感冒、咳嗽、腹泻、女性生理期、手术期间、产后恶露未尽暂停食用阿胶糕 4.以下人群慎服：糖尿病患者、高血糖、高血脂、高血压超过180、高血压伴有高血脂、严重脾胃虚弱。 5.气温20℃以下常温保存，20℃以上冰箱冷藏，常温保质3个月，冰箱冷藏保质6个月，但因我家阿胶糕纯手工，零添加，所以越新鲜口感越好，效果也越好

菜谱创建时间：2020-09-02 17:24:25