先炒馅料，粉丝用热开水泡软（泡几分钟就行），把热开水倒掉，把粉丝扯短，太长不好炒也不好包。 馅料炒好冷却。
和面团：准备一小碗温水，放入酵母搅拌溶解（水温过高，酵母发不了），放入面粉，温水，和成面团。天热放置一小时面团就发酵好。天冷，时间要放的更长些。
切成好多个剂子，按扁。
用擀面棍擀成中间厚外面薄。
放上馅料包成包子，醒15分钟。
放入蒸锅蒸10分钟，关火，焖5分钟，出锅咯！