对新手超级友好的海苔肉松小贝

作者： Yang0223

香香脆脆的肉松小贝➕铁塔淡奶油！真的非常好吃😋！

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 52克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 52克
• 细砂糖 60克
• 细砂糖 10克
• 肉松 一袋
• 铁塔奶油 200克

对新手超级友好的海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备好东西，动手吧！

步骤 2

温牛奶和油搅拌均匀。

步骤 3

加入过筛的面粉，Z型搅拌均匀。

步骤 4

用的是后蛋法，做出来的蛋糕胚更细腻。

步骤 5

打发蛋白，60克糖分三次加入，打到抬起打蛋器有个弯钩就可以了。

步骤 6

先放入一点蛋白拌匀。要快速，不然会消泡哦

步骤 7

再放入全部蛋白拌匀。

步骤 8

烤箱180°预热10分钟，烤盘垫油布或者油纸，倒入28×28的烤盘，震出气泡，等会好撕，180°烤25分钟。

步骤 9

倒扣放凉，然后用圆形磨具压出圆圈。这种方法比较浪费，也可以直接切成正方形，长方形。

步骤 10

这样就不会浪费胚了。

步骤 11

准备奶油，准备肉松

步骤 12

奶油夹心，然后外层又抹一层奶油，放入肉松里滚一圈就好了！

步骤 13

非常好吃😋！

菜谱创建时间：2020-09-02 15:01:23