材料简单，但是超下饭和百搭。用多力小榨浓香菜籽油，炒辣的菜式，真真是增色不少，香味提升。
小里脊切丝。香葱切手指长的段儿。蒜切末。姜切片。
肉丝用腌料腌制10分钟。调味料拌匀备用。
锅里倒入宽油。就是要相对多一点，滑肉丝用，多余的油留下炒其他菜。
多力小榨浓香菜籽油烧热至60度左右，放入肉丝快速炒匀，不用全熟，8成熟左右即可盛出备用。
锅里留少许底油，放入蒜末，姜片，香葱段炒出香味。
放入肉丝和糟辣椒。
倒入调味料，全程大火快速翻炒。
炒匀即可出锅。
配米饭，拌米粉，都是棒棒哒。
1.全程大火，快速翻炒。 2.用菜籽油炒真的格外好吃。