莲藕筒骨汤

作者： 铁工房

莲藕筒骨汤经典家常做法，汤要熬白才更加鲜香

用料

• 筒骨 600g
• 莲藕 1段
• 生姜 6片
• 小葱 2根
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 料酒 20g
• 食盐 3g

莲藕筒骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的食材

步骤 2

将筒骨放入锅中

步骤 3

加入适量的清水

步骤 4

放入葱段和姜片

步骤 5

倒入料酒，将筒骨焯熟去腥

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步骤 6

步骤 6

将莲藕去皮，洗净

步骤 7

切成滚刀块备用

步骤 8

筒骨焯熟后，捞出将浮沫清洗干净

步骤 9

重新将清洗好的筒骨放入锅中

步骤 10

在放入切好的莲藕块

步骤 11

放入葱段和姜片

步骤 12

倒入适量的清水，炖煮一个小时左右

步骤 13

炖好后，放入一勺食盐调味

步骤 14

在放入葱花

步骤 15

和香菜后，美味鲜香的莲藕筒骨汤就做好了。汤要熬白才更加鲜香

菜谱创建时间：2020-09-02 09:37:56