备菜:彩椒洗净,切丁,葱蒜切末,放入保鲜盒中。
加入少量盐,鸡精,花椒面,倒入醋,酱油(可多点),水位基本没过彩椒,也可加点凉白开,拌匀(这个时候可以试吃,尝下味道)
盖上盖子,放入冰箱保鲜室,第二天就可以吃到酸甜,脆爽的泡菜了,只有微微微辣味。吃饭时超级下饭