60g牛奶泡两片吉利丁，泡软。加热至吉利丁融化。
加入200g牛奶搅匀，放入冰箱冷藏1h左右至凝固。
拿出来，用搅拌器高速低温打6分钟左右，至顺滑。（尽量低温环境，打奶冻时在盆子下面放一个冰盆，或者从冰箱拿出来马上打，打完之后马上组装放入冰箱让它定型，否则奶冻会化）
一层奶冻一层全麦吐司依次叠加中间加一层黄豆粉，最上面撒黄豆粉，完成。记得冷藏保存。