简简单单章鱼小丸子

作者： Juniorain

在临时没有准备木鱼花、章鱼的情况下，我就都用鱿鱼丝替代啦！有提前准备木鱼屑、章鱼当然会更好哦！没有泡打粉也能做成功哦！因为做的时候没有想到出教程所以可能有的照片不够全，大家不懂就留言问我哦！

用料

• 鱿鱼丝 一包
• 包菜 1个
• 章鱼烧面糊制作（以下5） ：
• 低筋面粉 100克
• 冷水 200毫升
• 盐 1小勺
• 生抽 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 照烧酱制作（以下4） ：
• 清水 150毫升
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 海苔碎 适量
• 油 适量
• 沙拉酱 适量

简简单单章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

包菜切碎。

步骤 2

低筋面粉，冷水，盐，生抽混合搅拌，再打入鸡蛋继续搅至成色均匀后静置半小时

步骤 3

清水加入酱油、白糖，淀粉兑水，一起混合，煮沸后小火煮至稍微浓稠

步骤 4

拿出丸子锅，刷油，倒入面糊，加入剪碎的鱿鱼丝，包菜碎（照片没拍到），有玉米粒的话可以另加一些。

步骤 5

（此步骤忘记拍照盗一张图为了讲述清楚给大家看）过三五分钟用签子翻转下，我们会发现这个丸子只形成一半，然后继续倒入面糊。

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步骤 6

步骤 6

继续看情况，翻转至丸子看起来熟了

步骤 7

熟啦！关火，捞起来。

步骤 8

装盘，倒入照烧汁、沙拉酱，洒鱿鱼丝碎、海苔碎，就美美味味的章鱼小丸子就完成啦！是不是看起来很有食欲呢！(๑˃̵ᴗ˂̵)✧

菜谱创建时间：2020-09-01 21:48:26