咸蛋黄炒饭

作者： pf的灼灼其华

用料

• 咸鸭蛋黄 2个
• 米饭 半碗
• 鸡蛋 1个
• 火腿丁 适量
• 黄瓜丁 适量
• 葱 适量
• 生抽，盐，胡椒粉

咸蛋黄炒饭的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，放入葱花炒香，加入咸蛋黄，用铲子碾压，炒到起泡

步骤 2

加入剩米饭，翻炒均匀盛出

步骤 3

火腿切丁

步骤 4

黄瓜切丁

步骤 5

起锅烧油，加入火腿丁炒香，之后加入黄瓜丁略炒。炒好后，拨到一边，打个鸡蛋，稍微拨一下蛋黄，趁没有凝固加入刚炒好的米饭。

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

加入一点胡椒粉，少许生抽继续炒，尝尝味道，不够咸加点盐

步骤 8

最后撒上一点葱花提香，略微翻炒，出锅

步骤 9

挺好吃的

菜谱创建时间：2020-09-01 21:26:38