1⃣️五花肉洗净切条； 2⃣️洋葱切块，土豆切丁； 3⃣️鸡蛋煮熟剥皮；
4⃣️烧油，炸洋葱、土豆，捞出备用；
5⃣️留一点点油，放肉和炸好的洋葱，➕2勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、3~4粒冰糖、1块八角、2片香叶，（有老抽的可以加一点点更上色），翻炒上色，倒入温水，放入煮好的鸡蛋，中小火炖30~40分钟左右； 6⃣️肉炖熟后放入提前炸好的土豆，加适量盐、味精，再炖5~10分钟左右即可！
汤汁浇在米饭🍚上真的是太香太下饭啦