超快手韩式拌饭（无石锅）

作者： 小屁噶咿呀咿呀哟

吃过韩式料理店的拌饭，也在韩剧中看到吃过韩式拌饭，料多色泽鲜艳，越看越馋，特别想吃，查了攻略好像并不难做，于是自己动手试一试啦！第一次做就很成功哦。

用料

• 米饭（干点的米饭） 2碗
• 香菇 4朵
• 豆芽 1把
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 小西葫芦 半个
• 麻油 1勺（圆圆的小铁勺）
• 雪碧 3勺（圆圆的小铁勺）
• 生抽（味极鲜） 1勺（沙县吃馄饨的勺）
• 白糖 半勺（沙县吃馄饨的勺子）
• 凉白开 1勺（圆圆的小铁勺）
• 白芝麻 小半勺
• 韩式辣酱 3勺（沙县吃馄饨的勺子）

超快手韩式拌饭（无石锅）的做法步骤

步骤 1

把准备好的蔬菜（上述是两大人份的量）洗净后切丝，放入盘中，按个人喜好放蔬菜就行，不一定全部按照我的。

步骤 2

将切好的蔬菜丝一起倒入装满冷水的锅中，加热至水开，水开后再煮三、四分钟，关火，将蔬菜沥干水分，放入要拌饭的大盆中。

步骤 3

蔬菜捞出，放在一边。接着来准备最关键的拌饭酱汁！！好不好吃，就看这一步了:将上述调料全部放入碗中，搅拌均匀后最后再加韩式辣酱（韩式拌饭酱）我用的是图中的这款，我是第一次用这款酱，味道很不错，没翻车。

步骤 4

酱汁调好后，可以开始拌饭了。米饭是提前煮好的（最好有点微微热），先将米饭倒入蔬菜中，用筷子翻拌均匀，再一点点淋入酱汁，用铁勺子或者电饭煲的饭勺翻拌均匀，撒入芝麻粒，就可以开吃啦！（如果喜欢荷包蛋的，拌好饭后可以再放入煎蛋）

菜谱创建时间：2020-09-01 20:46:41