桃子洗干净
去皮切块,我喜欢大一点吃起来爽,如果是小淑女就切的小块点,一口一块吃起来会比较有美感!
桃子体积一半的水。如果掌握不了水量,就将桃子倒入锅中,倒入水,刚刚淹没桃子为准。将桃子捞出。 锅中水大火烧开,将桃子倒入锅中,放入冰糖。冰糖量,根据自己桃子的甜度和自己对甜的喜爱度增减。
大火煮10分钟左右,用筷子插一下桃子,能顺利插透就可以关火了。第一次做就多去试试,煮过个人感觉不如硬一点好吃。 出锅,放凉,装盒。刚出锅的时候不要尝,放凉后放入冰箱冷藏,第二天吃美哒哒!