芋头一个洗净削皮。 tip： 敏感肤质请戴手套！ 水加至芋头一半，高压锅蒸熟。 很快就烂了，开锅水基本被吸收。
用破壁机打均匀，比较细腻！(高效) tip： 喜欢颗粒感的小仙女可手动压碎，因为挺烂，也不费什么力。
将打碎的芋泥倒入不粘锅，不断用平勺翻炒，至半干。
分次加入牛奶、海藻糖、淡奶、黄油、奶粉，不分先后。 个人不喜欢太甜，用海藻糖替代了白砂糖。淡奶也加的不多，喜欢甜甜的小仙女根据自己喜好添加糖和奶粉。 因为是热的，黄油很快就融化了，所以没有提前微波融化了。
边加边不断翻炒，不能停，避免糊锅。然后炒至半干状态(用勺子不会滴落)，加入的料完全吸收即可。
然后放凉，再放入冰箱冷藏。 建议3天内食用完，毕竟没加防腐剂。 鲜着呢！