肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】

作者： 北鼎Julia

【9月北鼎蒸炖锅参考食谱】 *本食谱出自@徐姑娘的远方

用料

• #蒸米饭
• 米 150g
• 水 250g
• #肉沫蒸蛋
• 肉沫 适量
• 鸡蛋 1个
• #蒸茄子
• 茄子 1个
• 蒜末 少量
• 葱 少量
• 红辣椒 2个

肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

步骤 1

肥肉相间的肉用绞肉机打成肉沫

步骤 2

取出后放入碗中加入盐，糖，香油葱顺时针搅打上劲，放入炖盅，再打入一个鸡蛋在表面，还剩25分钟的时候放进去，出锅时淋生抽后就可以啦

步骤 3

米饭，150g米，250g水，蒸40分钟

步骤 4

茄子切长条，切好码入盘子里，还剩20分钟的时候放进去，蒸好后浇上调料就好

步骤 5

蒸茄子20分钟

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步骤 6

步骤 6

出炉后淋调料，大蒜，生抽，白醋，白糖，红辣椒，酸甜口味~

菜谱创建时间：2020-09-01 16:29:44