洗净排骨与鸡翅。
将鸡中翅从中间切开，这样比较容易吃。
准备好上述食材，放入料理机中打碎。 打碎后放入肉类中，放入冰箱腌制4小时以上。
腌制好后，锅里放油，小火煎肉类，煎完后将鸡肉类夹出备用（因为鸡肉类不用炖煮那么久）。 然后加入清水，沫过排骨，大火烧开转中小火炖煮20分钟左右。 然后放入鸡肉类食材一起炖煮30分钟。
这是炖煮完的效果，炖到排骨用筷子很容易戳穿就可以了。 此时锅里还有少许水，将剩下的酱料放进去，炒制一下。 然后将肉类放到锅的一边，另一边放马苏里拉芝士碎，小火焖到芝士碎融化。
开吃啦♨️
芝士排骨～ 大工告成～
1⃣2勺韩式辣椒粉对于我来说是小辣（我是能吃挺辣的广东人），不怎么能吃辣的请放1勺。 2⃣韩式辣椒粉！是韩式辣椒粉，别放成了四川的辣椒粉喔 3⃣黄洋葱是生吃也不辣的那一种，不是普通市面上的紫色洋葱。没有黄洋葱也可以放紫洋葱，但是味道会冲一些。