小葱切粒，鸡毛菜洗净切寸段。
豆腐切2cm小块，冷锅冷油，放入豆腐，煎制金黄。
加入小葱。
加五香粉、生抽、蚝油、盐，略炒。
放入鸡毛菜略炒。
加适量清水或高汤，大火煮开转中火炖5分钟。
放入鸡精，淋入香油，出锅。