胡椒，八角加适量的水煮开，放量后加入适量的盐，将鸡浸泡入味。鸡提前开独，这样既利于清理干净，也利于腌制入味，冰箱冷藏腌制，我腌了两天，一天也可以
将鸡从水里捞出，厨房纸擦干表面，趴着放在烤盘里面，展开身体，哈哈，五体投地是不是就这样
烤箱350华氏度烤一个半小时。。。表皮酥脆，肉鸡鲜嫩，满屋飘香，入味很好，有点咸，第一烤，盐放的有点多。