吐司的100种吃法之蒜香吐司

作者： 奇奇怪怪的小石头

吃剩下的红薯🍠给变了一个吐司 然后一发不可收拾

用料

• 吐司用料
• 鸡蛋、牛奶、红薯 235g
• 王后面粉 300克
• 耐高温酵母 5克
• 白糖 30克
• 盐 2克
• 黄油（最后四分钟放） 30克
• 蒜香的调料
• 橄榄油 10g
• 黄油 10克
• 蒜 10瓣
• 黑胡椒（撒面包片上） 5g
• 盐（撒面包片上） 2g

吐司的100种吃法之蒜香吐司的做法步骤

步骤 1

除开黄油所有调料丢进去，3-6混合30秒 然后4分钟揉面模式

步骤 2

加入黄油再揉4分钟

步骤 3

揉好后整形成面团 发酵两倍大

步骤 4

戳个洞不会回弹就ok啦

步骤 5

赶成牛舌形状卷成圈圈

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步骤 6

步骤 6

发酵八分满，烤箱预热180度上下火，预热ok啦烤180度/30分钟即可。

步骤 7

烤吐司时不要闲着，拨大蒜去。5秒钟速度五打碎

步骤 8

加入黄油和橄榄油120度/速度1/5分钟爆香

步骤 9

烤好出来切厚厚的块

步骤 10

然后给他再切成这样 不要切断哟

步骤 11

把炒好的蒜油和葱混合，均匀涂抹在厚厚的吐司片上。撒盐和黑胡椒粉

步骤 12

180度15分钟烤一烤

步骤 13

隔壁寝室睡着的孩子已经准备爬起来吃了

菜谱创建时间：2020-09-01 01:24:39